021-68580630
 
 
新闻资讯
NEWS
现场送好礼 | 一鸣生物与您相约FIC2022
发布时间:2022-08-12

8月16(周二)-18日(周四),一鸣生物将在广州FIC2022精彩亮相。本届展会我们将展出谷氨酰胺转氨酶(TG酶)、可得然胶、ε-聚赖氨酸等多款产品,为食品行业提供肉类重组、结构改善、口感提升、防腐保鲜等多领域的解决方案


FIC2022(一鸣生物).jpg


届时,我们将为现场观众准备三款ε-聚赖氨酸盐酸盐复配防腐剂样品(每款各100份),分别应用于水果、酱菜及调理肉保鲜,欢迎广大客户前来我司展位详细咨询!(具体使用方法见下文)


作为一款天然食品防腐剂,ε-聚赖氨酸除单独使用外,还可与其它食品添加剂进行复配,从而大大提高其防腐抑菌能力。

目前,公司在ε-聚赖氨酸盐酸盐的基础上开发出了针对水果、酱菜及调理肉的保鲜方案,在符合国家相关标准的前提下,大大延长了这些产品的保质期。


ε-聚赖氨酸盐酸盐应用


1. 复配防腐剂PL-05

作用:用于鲜果类产品的保鲜,延长产品货架期

使用方法:取0.42g溶解在920ml水中,再添加80ml无水乙醇,混拌均匀,将水果浸泡其中10-15min,取出沥干,包装。不加乙醇亦可。


聚赖氨酸应用于鲜果保鲜.png


2. 复配防腐剂PL-07

作用:用于咸菜及酱菜保鲜,延长产品保质期

使用方法:每千克产品(产品加水总重量)称取1g复配防腐剂,用少量水充分溶解后加入一起腌渍。


聚赖氨酸应用于酱菜保鲜.png


3. 复配防腐剂PL-08

作用:用于预制调理肉,延长产品保质期

使用方法:取0.75g复配防腐剂溶解在50ml水中,80℃水浴加热20min,间歇搅拌,冷却后加入到1kg调理肉中混匀。


聚赖氨酸应用于调理肉保鲜.png


期待现场见!


  • 24小时服务热线:021-68580630
  • 服务邮箱:info@yimingbio-tech.com
  • 公司地址:江苏省泰兴市龙河路333号