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简讯 | 一鸣生物顺利完成非转基因验厂审核!
近日,来自Intertek权威机构认证专家对一鸣集团旗下江苏一鸣生物股份有限公司(泰兴)、江苏一鸣生物科技有限公司(沭阳)工厂进行了为期四天的IP认证(非转基因身份保持)验厂审核工作。
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喜报丨一鸣生物谷氨酰胺转氨酶荣获“江苏精品”认证!
近日,通过企业申报、培育推荐、标准先进性评价、现场评审认证等环节,江苏一鸣生物股份有限公司顺利通过“江苏精品”认证。
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【清洁生产公示】TG等天然食品添加剂系列产品生产建设项目
根据《中华人民共和国清洁生产促进法》、《清洁生产审核办法》的要求,现向公众公示,请社会各界对我公司实施清洁生产审核的情况进行监督。
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好消息!一鸣生物ε-聚赖氨酸通过化妆品防腐效能试验
化妆品在生产、存储和使用过程中,极易受到微生物污染而导致变质。经化妆品防腐效能试验,ε-聚赖氨酸对化妆品中常见的细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌)和真菌(白色念珠菌、巴西曲霉)均有显著的抑制作用。
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一鸣生物携手智峪生科 推动合成生物产品底物酶的工业开发
近日,江苏一鸣生物股份有限公司与上海智峪生物科技有限公司签署备忘录,双方将基于合成生物学的从头合成,进一步增强一鸣生物配方类产品的专业布局。
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通知 | 2024春节假期发货安排
2024年春节假期临近,请广大客户根据生产计划妥善安排好订单,由此给您带来的不便,敬请谅解!
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一鸣生物ε-聚赖氨酸获得国家药监局化妆品原料“身份证”
近日,一鸣生物完成了天然抑菌肽ε-聚赖氨酸的化妆品原料报送工作,获得国家药监局专属报送码003964-04987-5666。欢迎感兴趣的企业联系我们商讨备案事宜!
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新品介绍 | 调理肉鲜藏宝PL08
针对调理肉保质期短、化学防腐剂影响消费者健康等问题,我们以ε-聚赖氨酸为基础,复配了一款调理肉鲜藏宝PL-08,对调理肉中的微生物起到了很好的抑制作用,在不影响风味的同时保持新鲜度,从而延长产品货架期。
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鱼糜制品高温杀菌降品质,一鸣品质改良剂来护航
高强度的热处理使鱼糜制品凝胶强度、硬度等质构指标显著下降,鱼糜品质改良剂有效解决了高温杀菌带来的品质下降的问题。
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丁酸梭菌,与您共同守护阳光下的盘中餐
作为新型饲料添加剂,丁酸梭菌是目前抑制病原菌、保护肠道健康和提高动物生产性能的首选产品,特别是在全球禁用抗生素的大趋势下,对于目前禁抗替抗、减少抗生素滥用、提高动物健康等方面具有重要意义。
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行业新闻
来了!TG酶新增应用场景——风味发酵乳、非熟化干酪
5月5日,国家卫健委发布了《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》,其中第四条“食品添加剂扩大使用范围和用量”中,谷氨酰胺转氨酶(TG酶)赫然在列,此次新增了TG酶在风味发酵乳和非熟化干酪中的使用。
2022-05-25
食品加热不出水,热不可逆新“胶”代——可得然胶
可得然胶颠覆了人们通常所熟知的胶体热可逆性,在某种条件下,一旦形成凝胶将表现为热不可逆性,为我们的食品生产以及其它工业生产,提供了一条新思路。
2022-05-19
GB2760拟删除脱氢乙酸及其钠盐在五大类食品中的使用
3月31日,食品安全国家标准审评委员会对《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》公开征求意见。目前,征求意见已经结束,值得注意的是,此次意见稿对脱氢乙酸及其钠盐在食品保鲜中的应用范围和使用量都做了较大修改,相关企业应予以重视。
2021-08-12
理性对待声称“不添加”的食品
近年来,随着国民营养计划的发布和实施,三减三健的观念深入人心。事实上,除了盐和糖,人们对食品中的反式脂肪酸等有害成分以及食品添加剂等其他成分的关注度也日益提高。
2021-05-18
可得然胶等5种食品添加剂公开征求意见
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品工业用酶制剂新品种蛋白酶和食品添加剂可得然胶等4种扩大使用范围的申请,其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见。
2021-04-01
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