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关于一鸣
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江苏一鸣生物股份有限公司成立于1998年8月，是集科研、生产制造、贸易于一体的现代化民营股份制企业。公司目前有3个生产基地，主要从事食品添加剂及配料、医药等产品的研制、生产和销售。现有产品包括谷氨酰胺转氨酶、聚赖氨酸、可得然胶等，是国内第一家实现以微生物发酵法生产谷氨酰胺转胺酶（TG）的企业。
经营理念
组织架构
荣誉资质
领导团队
发展历程
PRODUCTS
公司产品
Enzyme
酶制剂
TG酶 Transglutaminase 80146-85-6
 
colloid
胶体
可得然胶
 
Bacteriostatic agent
天然抑菌剂
ε-聚赖氨酸
ε-聚赖氨酸盐酸盐
ε-聚赖氨酸柠檬酸盐
 
Flavoring agent
复配防腐剂
年糕防腐保鲜剂
腌渍类蔬菜防腐剂
卤蛋防腐保鲜剂
生湿面防腐保鲜剂
蛋糕防腐保鲜剂
 
Spices
香料
奥尔良风味腌料
辣卤风味腌料
台式风味香肠调味料
黑椒风味香肠调味料
 
ICE CREAM PRE-MIXED POWDER
冰淇淋预拌粉
冰淇淋预拌粉
 
APPLICATION
行业应用
天然防腐
ε-聚赖氨酸抑菌谱广、安全性高、热稳定性好，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和酵母菌都具有明显的抑制作用，可广泛应用于食品加工行业，延长产品保质期。
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日化用品
日化用品在存储期间极易滋生细菌和真菌，ε-聚赖氨酸能够有效抑制菌类增长，确保最终产品满足安全要求。
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食品加工
一鸣生物的TG酶和可得然胶可广泛应用于食品加工业，用以提高产品的凝胶能力、持水性、弹性、口感、保水能力等特性。
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展会动态 Exhibitions
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江苏一鸣生物股份有限公司
  • 24小时服务热线：021-68580630
  • 服务邮箱：info@yimingbio-tech.com
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