鲜面条等生湿面制品属于高含水量食品，在生产、包装、运输和销售过程中极易受到细菌、霉菌污染，常出现以下问题：

❖ 发酸变味

❖ 表面发黏

❖ 长霉变质

❖ 保质期短

❖ 跨区域销售困难

针对上述难点，一鸣生物提供专业防腐保鲜应用方案，解决生湿面制品容易发酸、发黏、长霉等问题，提高产品稳定性，延长产品货架期。

产品优势

✅ 长效保鲜

有效抑制细菌和霉菌，减少损耗，延长产品货架期，实现生湿面制品更长销售周期。

✅ 风味如初

保持生湿面制品原有的筋道口感、自然色泽和风味，不影响产品品质。

✅ 添加便捷

和面过程直接添加，无需特殊条件及操作。

应用广泛

生湿面防腐剂适用于生湿面、鲜拉面、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮等生湿面制品的防腐保鲜。

工艺流程

应用效果

添加YF-05组：储存 20天，面条色泽自然，无发酸、发黏、霉变等腐败现象。 

空白组：储存 2天，出现明显腐败变质，面条发黏、粘连，局部出现变色。

如您想了解关于生湿面防腐剂的更多信息，欢迎联系我们！

一鸣生物提供：

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