鲜湿米线具有爽滑、鲜嫩的口感，受到越来越多消费者欢迎，但由于产品含水量较高，在生产、储存及流通过程中容易面临微生物生长带来的品质变化问题。对于鲜湿米线生产企业而言，如何在保持产品口感和品质的同时，做好储存过程中的微生物控制，是产品保鲜需要重点关注的问题。

一鸣生物鲜湿米线防腐剂，针对高水分淀粉基食品的特点进行应用设计。方案通过绿色抑菌保鲜机制，并适当控制产品pH，有效延缓米线储存过程中细菌、霉菌和酵母菌的生长，为鲜湿米线提供保鲜的同时顾微生物控制、储存稳定性以及产品口感。

产品优势

✅ 长效保鲜

有效抑制细菌、霉菌和酵母菌，减少损耗，延长产品货架期，实现鲜湿米线更长销售周期。

✅ 风味如初

保持鲜湿米线原有的产品口感和品质。

✅ 添加便捷

将该产品与干粉盐类混匀后按实际工艺生产即可，无需特殊条件及操作。

工艺流程

在操作车间洁净度较佳的情况下，配合巴氏杀菌，实际应用方案显示可在不改变口感的情况下实现常温储存6个月。

如果您正在寻找鲜湿米线防腐剂或鲜米线防腐保鲜方案，欢迎联系我们！帮助您的产品实现更长货架期、更稳定品质和更低损耗！